Kartoffelsalat ligero

 Alemania

Kartoffelsalat ligero

Ingredientes:

• 7 papas
• 3 huevos
• Pepino finamente picado 
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de yogur griego 
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1/4 taza de perejil finamente picado
• 1/4 taza de eneldo finamente picado 
• 1 cucharadita de mostaza 
• 1 cucharadita de mostaza 
• 1 cucharadita de ajo picado 
• Jugo de 1/2 limón
• Sal
• Pimienta 

Materiales:

• Cuchillo
• Tabla para picar
• 2 tazones 
• Olla

Preparación: 

1. Cocer las papas por 25 a 30 minutos, con la finalidad de obtener una textura tierna y fácil de cortar.
2. Cocer los huevos de 10 a 12 minutos.
3. Mientras se deja en cocción previos ingredientes; mezclar en un tazón hondo o recipiente grande el pepino, mayonesa, yogur griego, cebolla, perejil, mostaza, ajo y el jugo de 1/2 limón.
4. Continuamente pelar las papas, una vez que ya se encuentren cocidas, destinado a picar en trozos cuadrados.
5. Retirar la cáscara a los huevos cocidos y picar nuevamente en trozos muy pequeños.
6. Agregar a la mezcla de aderezo las papas y huevos, revolver constantemente hasta combinar de forma homogénea todos los ingredientes. 
7. Condimentar con sal y pimienta.
8. ¡Listo para servir y degustar como snack o acompañamiento ligero para cualquier momento!

Echa un vistazo a este método de preparación:

Paradies, E. (2023). Kartoffelsalat. https://vm.tiktok.com/ZMh4RHVXr/